Rétesezős-borulós hétvége

A hétvége nagyon eseménydús volt! Steka barátnőm felhívta a figyelmemet egy pilisszentiváni sváb főzőtanfolyamra, ahol húzott rétes volt napirenden. Spigi dédink itthon még aktívan készíti ezt a fantasztikus édességet, és már egyszer dokumentáltam is, hogyan varázsol hosszú rétesrudakat elénk. Viszont elkészíteni biztosan nem tudtam volna. Így én is betársultam egy remek csapatba, és egész délelőtt gyártottuk a finomságokat. Kalmár Virág képeit megosztom itt is:

 Vasárnap, tele lelkesedéssel teljes inkognitóban nekiálltam, hogy a tanultakat magam is kipróbáljam. Hát... mondanom sem kell, voltak gondjaim. De mivel egy kiló lisztből gyúrtam be a tésztát, volt időm gyakorolni, hiszen egész napos program lett a réteskészítés. Volt tányérhoz-ragadás, terítőhöz-ragadás, naaagyon sok lyuk is a tésztában, de az utolsó rétesek meglehetősen jóra sikerültek már (no és készen már ki tudja, hogy belül nem volt olyan makulátlan egység, mint Mari néninél, nem igaz ;-)
Férjecském nagyon büszke volt rám, és fiacskáim is lelkesen puszilták be a választékot.

Íme, mindez képekben:

A fenti kép fotózása után újabb tanulságot szűrtem le: ne fotózz, hanem tekerd fel gyorsan, mert megszárad és széttörik!!!!!
A végeredmény első fele:

Sajnos a nap végére Máté is szolgált egy váratlan "meglepetéssel": elesett Bütyiéknél a futóbringával, így be kellett mennünk a Péterfi kórházba, mert felszakadt a szemöldöke is. Szerencsére csak összehúzó tapaszt kapott, nem kellett varrni, és a fejröntgen is rendben volt. Mára már el is felejtette az egészet, csak ugye egyenlőre otthoni kényszerpihenőn van, mert így nem örülnének neki az oviban.